O bar foi superbem recomendo por um amigo de meia idade e por uma amiga hiper jovem. Estando na média de idade destes dois informantes, chamei quatro amigos e minha partner para uma nova experiência.
A fachada é meio escondida, uma porta de ferro em meio a uma parede alta de tijolinho aparente com um vizinho um pouco convencional: uma funerária. Mero engano, ao entrar me deparei com ambiente muito legal. Um grande balcão central rodeado por umas 30 cadeiras altas. No centro uns 3 ou 4 bar men, todos vestidos ao bom estilo novaiorquino.
A decoração chama atenção, mas não rouba a cena. O negócio do bar é servir drinks e comida da melhor qualidade. Para beber, cada um fez a sua escolha: um amigo foi de vodka(Ciroc), dois entraram num vinho branco gelado, duas degustaram drinks e eu não resisti. Identifiquei na carta a oferta de ótimos whiskys e pedi um Johnnei Walker Green sem gelo (acho que eu estava animado, mas o puro malte foi ótimo para aguardar a chegada do primeiro petisco que experimentei). O Steak tartar, foi o melhor que já provei em Brasília, suave, temperado no ponto.
A casa estava muito cheia, talvez por isso o serviço funcionou um pouco lento demais, porém não comprometeu a noitada.
Foram 3 horas e meia de intensa degustação. Anéis de lula empanados apresentados sem uma gota de gordura, croquete de pato (receita original holandesa, sensacional), a "carne louca" (lagarto cozido por nove horas com especiarias, que me deixou doido de vontade de comer mais) e um sanduíche recheado com um patê mix de carne, bacon e etc. (a essa altura só consegui comer, sem mais interpretar).
O público freqüentador é mais adulto, menos garotada, o que pode garantir a permanência da casa.
Um músico fica passeando pelo bar acompanhando ótimas escolhas de canções com um saxofone. Relax total.
Vale a pena conhecer.
Armando.