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Choperia General Küster
Piçarras é um pequeno balneário no litoral norte de Santa Catarina. Contudo, essa pequena cidade abriga uma das melhores choperias que já estive: o “General Küster”. De origem alemã, seu dono está sempre presente, servindo a todos com atenção. O ambiente é delicioso, o serviço perfeito e o chopp – incomparável, servido na tulipa de cristal, como deve ser!
O maior sucesso de vendas é o Hackepeter: filet mignon cru, moído com especiarias (páprica, sal, pimenta do reino, molho de pimenta, molho inglês, conhaque, azeite, alcaparras, cebola e cebolinha picadas) e servido com pães especiais da casa.A primeira vista pode parecer estranho, mas o sabor é sensacional e uma unanimidade entre os fregueses!
Já o freqüento há mais de dez anos e a qualidade continua a mesma. O cardápio já foi atualizado várias vezes, mas sempre peço um prato que já saiu da carta há cinco anos: o “filet fuzil com batatas do general”. O Chef estranha, mas prepara com prazer(dois filés altos, passados ao ponto perfeito servidos com molho de mostarda, cebola e champignon. As batatas são cozidas, depois fritas com cebola e bacon). O sabor é inigualável!!!
O peixe e o camarão também são excelentes: frescos e bem elaborados. Este pequeno oásis pode ser comparado com qualquer bom restaurante de Brasília sem perder em nenhum quesito!
Congratulações ao seu idealizador, Fábio. E ao atencioso Alex que sempre nos proporciona o melhor da casa.
Carine
Já o freqüento há mais de dez anos e a qualidade continua a mesma. O cardápio já foi atualizado várias vezes, mas sempre peço um prato que já saiu da carta há cinco anos: o “filet fuzil com batatas do general”. O Chef estranha, mas prepara com prazer(dois filés altos, passados ao ponto perfeito servidos com molho de mostarda, cebola e champignon. As batatas são cozidas, depois fritas com cebola e bacon). O sabor é inigualável!!!
O peixe e o camarão também são excelentes: frescos e bem elaborados. Este pequeno oásis pode ser comparado com qualquer bom restaurante de Brasília sem perder em nenhum quesito!
Congratulações ao seu idealizador, Fábio. E ao atencioso Alex que sempre nos proporciona o melhor da casa.
Carine
Faisão Dourado - CLS 314
Pé sujo familiar.
Foi ao Faisão Dourado, o único bar/boteco/‘pésujo’ que consegui levar minha mãe e minha esposa. Após convencê-las que o bar era “honesto”, num início de tarde de sábado quente, sentamos em uma das mesas espalhadas embaixo das árvores da quadra 314 sul. O cardápio, trazido pelo garçom sempre apressado, é objetivo. Não tenha duvida: bife de filet mignon é a escolha (um pedaço de filé ao ponto do ‘chapeiro’ coberto com cebola e alho, acompanhado de maionese, vinagrete, arroz branco, batatas fritas, farofa de ovos amanteigada e feijão tropeiro). A carne é fresca e bem selecionada com sabor de ‘roast beef’ dos bares do Rio de Janeiro.
Foi ao Faisão Dourado, o único bar/boteco/‘pésujo’ que consegui levar minha mãe e minha esposa. Após convencê-las que o bar era “honesto”, num início de tarde de sábado quente, sentamos em uma das mesas espalhadas embaixo das árvores da quadra 314 sul. O cardápio, trazido pelo garçom sempre apressado, é objetivo. Não tenha duvida: bife de filet mignon é a escolha (um pedaço de filé ao ponto do ‘chapeiro’ coberto com cebola e alho, acompanhado de maionese, vinagrete, arroz branco, batatas fritas, farofa de ovos amanteigada e feijão tropeiro). A carne é fresca e bem selecionada com sabor de ‘roast beef’ dos bares do Rio de Janeiro.
O preço é justo, o sabor é muito bom, o atendimento é cordial e a cerveja é do tipo estupidamente gelada servida em copo americano.
Abstraia o local, vale a pena e já foi, merecidamente premiado, como melhor filé de boteco pela revista Veja Brasília.
Armando.
Abstraia o local, vale a pena e já foi, merecidamente premiado, como melhor filé de boteco pela revista Veja Brasília.
Armando.
BsB Grill - 304 Norte ou 413 Sul
“Sexta-feira é dia de sushi ou de esfirra” como diz meu amigo Francisco.
A última sexta escolhi ‘esfirra’, e é a do BsB Grill que considero a melhor esfirra folhada aberta de Brasília.
O garçom passa pelas mesas servindo-as sempre quentinhas. São uma tentação, dá para ficar o resto da noite só nesta iguaria árabe, mas o bar oferece mais opções no cardápio.
As carnes grelhadas, todas, isso mesmo, todas são de ótima qualidade e procedência. Vão desde uma picanha nacional, passa pelo angosto e ancho argentinos, pelo cordeiro uruguaio e chega aos cortes australianos.
A fraldinha é uma ótima pedida para uma mesa de amantes da carne vermelha. Peça ao ponto acompanhada de farofa de ovos(que está mais para ‘ovos com farofa’), arroz de brócolis, batatas suflê e salada da casa. Serve bem quatro pessoas por aproximadamente R
$170,00.
A batata suflê merece capítulo a parte. Não imagino como uma fatia de batata, após frita, possa tomar a forma de um balão cheio de ar. Experimentei pela primeira vez neste restaurante e adorei.
A última sexta escolhi ‘esfirra’, e é a do BsB Grill que considero a melhor esfirra folhada aberta de Brasília.
O garçom passa pelas mesas servindo-as sempre quentinhas. São uma tentação, dá para ficar o resto da noite só nesta iguaria árabe, mas o bar oferece mais opções no cardápio.
As carnes grelhadas, todas, isso mesmo, todas são de ótima qualidade e procedência. Vão desde uma picanha nacional, passa pelo angosto e ancho argentinos, pelo cordeiro uruguaio e chega aos cortes australianos.
A fraldinha é uma ótima pedida para uma mesa de amantes da carne vermelha. Peça ao ponto acompanhada de farofa de ovos(que está mais para ‘ovos com farofa’), arroz de brócolis, batatas suflê e salada da casa. Serve bem quatro pessoas por aproximadamente R
$170,00.A batata suflê merece capítulo a parte. Não imagino como uma fatia de batata, após frita, possa tomar a forma de um balão cheio de ar. Experimentei pela primeira vez neste restaurante e adorei.
Certa vez, fui ao BsB Grill da Asa Norte para almoçar e quando cheguei, avistei meu Cardiologista que estava prestes a comer uma garfada da farofa de ovos que fora servida acompanhando um picanha grelhada em tiras. Não pensei duas vezes, pedi ao garçom que tro
uxesse para mim o mesmo prato escolhido por meu médico. Se ele pode....
As bebidas:
O bar oferece chopp Brahma servido em taças de cristal, bem gelado, muito bem tirado.
No BsB Grill encontro o Steinhaeger Doble W, considerado o melhor do Brasil e um dos melhores do mundo. A garrafa é trazida pelo garçom envolta em uma pedra de gelo e acompanha com perfeição o chopp.
Inaugurado há 12 anos, considero o BsB Grill um dos melhores restaurantes de grelhados de Brasília. Vale a pena conferir.
uxesse para mim o mesmo prato escolhido por meu médico. Se ele pode....As bebidas:
O bar oferece chopp Brahma servido em taças de cristal, bem gelado, muito bem tirado.
No BsB Grill encontro o Steinhaeger Doble W, considerado o melhor do Brasil e um dos melhores do mundo. A garrafa é trazida pelo garçom envolta em uma pedra de gelo e acompanha com perfeição o chopp.
Inaugurado há 12 anos, considero o BsB Grill um dos melhores restaurantes de grelhados de Brasília. Vale a pena conferir.
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